„Bio mit Zertifikat – erfolgreich im Einzelhandel“
(Herausgeber: Gesellschaft für Ressourcenschutz GfRS, Göttingen, www.gfrs.de)
Dieser Leitfaden informiert, unter welchen Bedingungen eine Bio-Zertifizierung im Einzelhandel erforderlich wird und welche Anforderungen das Kontrollverfahren stellt. So wird der Einstieg in die Öko-Zertifizierung für die Entscheider*innen im Einzelhandel einfach und überschaubar.
