Für das Januarheft 2021 von ÖKO-Text wurde unter anderen der Weizenvollkorntoast vom Backhaus getestet, den wir auch gelistet haben. Der Toast wird abgewertet werden, da Mineralölbestandteile festgestellt wurden. Das Backhaus hat daraufhin selbst eine Analyse in Auftrag gegeben, die aufzeigte, dass das medizinische Weissöl, was üblicherweise in Teigtellern als technisches „Schmierfett“ eingesetzt wird, zu der […]