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| Naturkost Elkershausen ist ein Lebensmittel-Vollsortimenter, d.h. wir decken mit einem breiten Warensortiment das gesamte Nachfragespektrum des Einzelhandels ab. Unser Sortiment umfasst ca. 5000 Produkte aus dem Frisch- und Trockenbereich, wobei der Anteil der Frischware etwa 50 % ausmacht. Das Liefergebiet erstreckt sich nördlich bis zu den ostfriesischen Inseln, Oldenburg und Bremen, westlich bis Bielefeld und Minden, südlich bis Marburg und Fulda und östlich bis Dresden. Der Kundenstamm setzt sich zusammen aus Naturkostläden, Hofläden, Marktständen, Lieferservice, Gaststätten, Hotels, Tagungshäusern und Kliniken. Etwa 500 Kunden werden regelmäßig, d.h. mehrmals pro Woche, und weitere 700 in unregelmäßigen Abständen von uns beliefert. Dabei werden pro Tag bis zu 23 Liefertouren kommissioniert und verlassen mit einer Tonnage von bis zu 80t das Lager. |  |
| Seit August 2002 haben wir unsere neue Lagerhalle in Betrieb genommen. Die gepackte Ware verlässt unsere Halle über 7 Rampen (die alte Halle hatte nur 2 dieser Lademöglichkeiten) | |
| Durch den Neubau hat sich die gesamte Lagerfläche um 1700 qm vergrößert, so daß wir nun insgesamt über 5000 qm Fläche verfügen. Eine innovative, energiesparende technische Ausstattung, logistische Vorteile und die Möglichkeit der Erweiterung unseres Sortimentes sind die wichtigsten Neuerungen dieser umfangreichen Baumaßnahme. | |
| Die Lagerkapazität für Obst und Gemüse hat sich verdreifacht, | |
| die Lagerhalle ist mit einem modernen energiesparenden Sole-Kühlsystem ausgestattet. Durch den Einsatz von Airboxen erreichen wir eine gleichmäßige Luft- und Temperaturverteilung. | |
| Die neue Luftbefeuchtungsanlage, ein von einer deutschen Firma entwickeltes System, seit zwei Jahren in der Schweiz eingesetzt, wird bei uns erstmalig in Deutschland installiert. | |
| Die Qualität der Frische kann damit weiter verbessert werden. | |
| Das Leergutlager konnte durch den Umbau in die Halle integriert werden. Somit wird der komplette Warenablauf jetzt auf einer Ebene abgewickelt. | |
| Im Zuge der Umbaumaßnahmen wurden auch neue Sozialräume, | |
| ein Seminarraum (Seminarprogramm siehe unter Aktuelles/Seminare) | |
| und ein großer Saal geschaffen. Das Herzstück bildet die Kantine mit 85 Sitzplätzen in heller freundlicher Atmospähre. | |
| Täglich werden dort von unserer Küche frisch zwei günstige Vollwert-Menüs für die Belegschaft und Betriebe in unserer Nachbarschaft zubereitet und angeboten. | |
| Der neue brandgeschützte Serverraum sichert unsere Daten sowie den gesamten Ablauf der EDV. | |
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